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          道光和乾隆的早膳,差距不小,看這菜單皇帝們的早餐太油膩了吧

          印刷問答 2022-10-01 22:37 64 0

          道光皇帝是出了名的節儉皇帝,節儉沒有錯,可是道光的節儉有些過了頭,衣服是補了又補,吃飯更是沒有一絲浪費,上行下效,下面的大臣也是穿著帶補丁的官服上朝,弄得朝堂之上沒有一絲朝氣,真是襯托了清王朝日薄西山之勢。下面來看看乾隆和道光的早飯,差距確實很大。

          據清宮檔案記載,在乾隆四十八年十二月二十九日(那年沒有三十日),也就是那年的除夕之日,乾隆的早膳有“葷高頭五品、蔥椒雞羹熱鍋一品、口蘑鍋燒雞一品、燕窩掛爐鴨子掛爐肉熱鍋一品、蘋果山藥酒燉鴨子一品、酒燉萬字肉一品、托湯鴨子一品、羊肉絲一品、清蒸鴨子鹿尾攢盤一品、竹節小饅首一品、年年糕一品、番薯一品、生肉絲面一品”。另外還有各式各樣的小菜,以及一桌子餑餑、一桌干濕點心、兩桌盤肉。

          在反觀道光七年的除夕,道光皇帝的早膳是“鴨子白菜鍋一品、海參溜脊髓一品、溜野雞丸子一品、小炒肉一品、羊肉燉菠菜一品”。外加糕點和主食。兩個皇帝早膳差距確實很大,但是有個共同點,這早餐多是肉食,早上吃的也太油膩了,按照咱們現代人的吃飯,早上一般吃點包子喝點粥、喝點牛奶,以清淡為主。這清朝皇帝們頓頓吃雞鴨,也不知身體能吃的消嗎?其實我的擔心有些多余,因為乾隆頓頓大魚大肉活了八十多歲。

          道光帝 本文為一點號作者原創,未經授權不得轉載

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